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                                                                                  点击: 8174 次  来源:澳门巴黎人网址 时间:2018-06-04

                                                                                  学校食堂食品安全与否,牵动着家长的心。记者5月12日从省食药监局获悉,春季学校食堂食品安全专项检查结果显示,大多数学校食品安全状况较好,但仍有部分食堂存在食品留样不足、消毒措施不到位等安全风险。

                                                                                  3月以来,省食药监局在全省开展学校食堂食品安全专项检查,对全省高校、中职学校、高中、农村寄宿制初中、小学和幼儿园学校食堂全面“体检”。从总体上看,安全状况“靠谱”。如蚌埠投入大量资金改造学校食堂,对187个学校食堂升级设施配备;芜湖在食堂厨房关键位置增设视频监控,提前实现“明厨亮灶”目标等。

                                                                                  但检查人员发现,部分学校仍在食品留样、消毒防鼠、后厨管理上存在安全风险。食品留样是否规范影响食品安全事故检测结果,滁州学院、芜湖市育红幼儿园食堂等存在留样不足、留样盒没有封闭等不规范问题。安庆技师学院、宿州学院、淮北工业学校等食堂,消毒措施跟不上。铜陵县和平中心学校、黄山市示范幼儿园食堂未设置防鼠设施。一些学校食堂后厨管理安全意识薄弱。阜阳市民族幼儿园、芜湖市一中等食堂功能区设置不合理,容易产生交叉感染等问题,亳州市师范高等专科学校、阜南县苗集镇中心学校食堂烹饪间餐厨废弃物没有及时清理,地面污渍横流。(来源:中安在线-安徽日报)